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最近、よく考えていることがあります。

それは、飲食店におけるデリバリーサービスの提供方法についてです。

現時点では、出前館・UberEatsをはじめとするポータルサイトが外食産業に大きな波を生んでくれています。

ただ、この波は”売上”であって”利益”ではないのです。

もちろん、飲食店に限らずビジネスにおいて重要なのは”利益”です。

あなたが経営者であれば、売上≠利益という公式は実感されたことがあるでしょう。

そして、今回の波はあまりにも手数料が重くのしかかり、利益を圧迫しています。

ポータルサイト企業もビジネスとして活動されているので、利益を追求する姿は至極当然です。

それを承知の上で、ポータルサイトへ出店したのでどうこう言うつもりはありません。

ただ、私たちも生き残るために利益を追求するための行動が必要かと思っています。

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